切削速度主要指的是切削线速度，不是转速。

一般来说，选择切削参数最重要的一个参数就是切削速度，因为这个对于刀具寿命及加工质量的影响最显著。

切削速度对于切削的影响主要体现在切削热上：

切削热是个复杂的问题，简单说概念：切削热主要来源于，工件材料剪切变形时的能量转化，以及切削时的机械摩擦。

这就是为什么，工件材料强度越高、切削速度越高、切屑厚度越高，就会产生越多切削热的主要原因。

普通切削状况时，切削速度越高，切削温度越高。但是，当切削速度超过某个数值时，切削温度又会随着切削速度的增加，呈下降状态，这是高速切削的理论。

切削温度对于切削的影响巨大，太低了无法满足效率要求，太高了刀具容易磨损，有时，不高不低某个温度下，还容易产生积屑瘤……所以，通过合适的切削速度控制切削区域温度，就成了技术活。

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